适老专区

　　　　近日，区党委副书记、管委会主任熊毅到西湖一中督导食品安全“两个责任”机制落实情况。

检查现场

　　督导组一行深入学校食堂后厨操作间、食品储藏室、消毒间等重点区域，对食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行细致检查，现场查阅食品进货台账、从业人员健康管理记录及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，详细了解食材贮存、加工制作、饭菜质量以及学生就餐情况，并听取相关负责人关于校园食品安全管理的工作汇报。

　　督导组指出，校园食品安全关系到广大师生的生命安全和身体健康，是食品安全工作的重中之重。要进一步压实责任，落细落实食品安全各项措施。学校要切实履行食品安全主体责任，严格对标食品安全标准和任务清单，建立健全工作机制，对食品采购、贮存、加工、配送及食堂卫生、餐具消毒等实行全链条管理，规范登记食品安全台账，确保校园食品安全可控。要进一步强化监管，各有关部门要时刻绷紧食品安全这根弦，加大对食品生产经营主体的日常监管和培训指导力度，采取跟踪督导、宣教结合等方式，坚决消除食品安全风险隐患，切实提高食品安全保障水平。

（通讯员：西湖管理区市场监管局　曹维）