适老专区

　　10月22日至10月26日，临澧县十八届人大一次会议和临澧县政协十届一次会议召开。会议期间，临澧县市场监管局安排专门力量对玉龙文化酒店、瑞丰园大酒店、金帝酒店展开全面的食品安全检查，确保“两会”顺利召开。

（现场检查照片）

　　一是严查进货单据，把好渠道关。执法人员重点查验肉类、冷冻类等食品进货单、检疫证明，结合“湘冷链”平台进行查询跟踪，确保食品来源渠道正规合法。

　　二是依照食安标准，强化品质关。执法人员仔细检查酱油等食品添加剂的生产和保质日期、具体用料，并结合相关食品安全标准进行对比，确保食品添加剂控制在标准范围内，合理规范使用。

　　三是加强流程管控，严把卫生关。在食品操作间，执法人员对菜式的处理、制作、卫生环境的维护进行全程监管，督促工作人员兼顾菜式的新鲜和卫生保障，保证会议期间健康安全用餐。

　　（临澧县市场监管局    贵建鑫）