适老专区

　　为贯彻落实食品安全“两个责任”落地见效，为师生营造安全放心的就餐环境，6月27日上午，津市市市政府副市长陈璐带队到津市职业中专学校和新洲中心学校进行食品安全检查暨“两个责任”机制工作督导检查。

　　督导组先后走进校园餐厅、厨房和仓库等地详细了解食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，对食堂内环境卫生、设施设备消毒、食品储存日期等情况进行督导检查，听取了相关负责人对食品安全管理制度建设、进货查验、生产流程的工作汇报，查看食品安全制度落实情况。

（督导现场）

　　督导组强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，各有关部门要提高思想认识，严格履行校园食品安全主体责任，把食品安全工作做细、做实、做好，筑牢食品安全防线。要完善安全管理体系，落实食品安全主体责任长效机制，严抓食品安全“两个责任”，实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制。要强化食堂管理，加强从业人员培训，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，全面消除食品安全风险隐患，持续改善食堂卫生条件和用餐环境。监管部门要常态化履行监管职能，切实加强对学校食堂的监督和指导，为校园食品安全保驾护航，全力守护校园“舌尖上的安全”。

　　（津市市市场监管局　刘筠）