适老专区

　　为进一步强化全市医疗机构食堂食品安全监管工作，确保患者、家属、医务人员的饮食健康，11月14日，津市市市场监管局联合卫健局结合集中用餐专项整治行动，对辖区内医疗机构食堂开展食品安全检查。

　　此次检查主要围绕四个重点方面开展，具体是食品安全主体责任落实情况；食品安全制度执行情况，食品经营许可、原料控制、加工操作、餐饮具清洗消毒等是否合法合规；制止餐饮浪费和从业人员健康管理情况及食品安全培训情况。

　　通过此次医疗机构食堂食品安全检查，进一步推动全市医疗机构食品安全的主体责任、卫生健康部门的管理责任、市场监管部门的监管责任、属地管理责任的四方责任落实，促进医疗机构食堂食品安全管理制度进一步健全。

　　下一步，津市市市场监管局将继续加强对医疗机构食堂的食品安全日常监管，加强同卫健部门的沟通协调，进一步提升医疗机构餐饮质量管理能力。不定期组织“回头看”，抓细抓实抓牢食品安全工作，筑牢食品安全防线。

　　（通讯员：宁陵江）