适老专区

　　10月17日，澧县市场监管局召开学校食堂复用餐饮具规范管理责任约谈会议，进一步压实校园复用餐饮具规范管理责任，有效保障广大师生饮食安全。澧县第一中学、第二中学、第六中学、澧县职业中专等学校参加会议。

会议现场

　　会议通报了近期学校食堂复用餐饮具抽检的情况，分析了可能造成抽检不合格的各种原因。会议强调，各校要严格落实校园食品安全主体责任，针对抽检发现的问题，从配齐清洗消毒设施设备、使用符合规定的清洗剂和消毒剂、规范餐饮具清洗消毒工序流程操作、建立健全餐饮具清洗消毒管理制度等方面开展自查整改。会议与参会人员“一对一”约谈，并下发了《复用餐饮具清洗消毒保洁操作指南》，帮助各校更深入了解并掌握规范清洗消毒复用餐饮具的要求和办法，进一步防范和消除食品安全隐患。

2024年以来，该局围绕“坚持温度，彰显法度”，制定了《“首违不罚”指导清单》和《澧县市场监管领域企业行政合规指导清单》，同时运用行政建议、行政约谈、规劝提醒等方式，教育、引导市场主体依法依规开展生产经营活动。在校园食品安全领域，该局积极践行服务型执法理念，以澧州实验学校、澧县职业中专学校为“示范点”实地开展校园食品安全培训会，培训达1000余人次。联合县教育局召集全县为校园供货的8家大米生产企业、2家米粉生产企业、3家食用油生产企业开展约谈提醒。