适老专区

为进一步加强学校食堂及周边食品安全管理，预防食品安全事故发生，落实学校食品安全管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康，汉寿县食品药品工商质量监督管理局与县教育局联合在全县范围内开展了春季学校食堂及周边食品安全专项检查行动。

此次专项检查行动采取自查和督查相结合的方式，以学校食堂（包括普通高校、中小学校、托幼机构）、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及学校周边餐饮单位为检查重点，检查过程不打招呼，不留情面，发现一起查处一起，形成学校食堂食品安全监管的高压态势。

行动先后出动车辆90台次，执法人员370人次，检查中学食堂26家、小学食堂29家、幼儿园食堂44家，学校周边餐馆、商店23家；下发责令改正通知书52份，4所学校因食堂存在严重食品安全隐患被立案查处

为强化专项整治行动效果，县食品药品工商质量监督管理局和县教育局结合实际制定了专项检查方案，做到职责落实到基层，一级抓一级，层层抓落实。

在重点检查学校食堂食品安全工作的同时，对校园内超市、小卖部、食品店等，以及校园周边的食品销售经营者、餐饮店等进行综合治理。重点检查在经营活动中是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等情况；是否存在滥用添加剂，是否按规定进行食品留样和记录等。

此外，县食品药品工商质量监督管理局与县教育局将专项检查与学校食堂风险等级评定、诚信经营评比、“明厨亮灶”建设、食品生产经营日常监督检查结果公示等相结合，督促学校落实主体责任，从软件、硬件两个方面提升。并运用快检设备，快速筛查问题食品；开展监督抽检，对高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品进行重点监控。实现了学校食品安全事件零报告的目标，推动汉寿县学校食品安全工作跨上新台阶，为广大师生饮食安全护航。（汉寿县局食品消费股 易睿）