适老专区

为保障汉寿县“两会”期间代表、委员及工作人员的饮食安全，汉寿县食品药品工商质量监督管理局高度重视，多措并举，严防食品安全事故发生。

一是制定方案，落实责任。按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》工作要求，该局制定了《“两会”期间食品安全保障工作方案》，成立了食品安全保障工作小组，层层分解保障任务，确保责任到位，措施到位。

二是提前介入，排查隐患。1月5日上午，该局副局长向海带领执法人员对承担餐饮接待任务的两家酒店进行食品安全保障事前检查及工作指导。执法人员对食品原料采购、进货查验、索票索证、加工过程、餐饮具消毒清洗等环节进行全面监督检查，对检查中发现的问题督促整改，及时消除食品安全隐患。

三是驻点巡查，严格把关。会议期间，派出执法人员对承担餐饮接待任务的酒店进行驻点全程监管，对每餐次每品种食品从原材料购进查验、索票索证、感官性状、制作过程、食品留样到就餐情况等进行巡查监督，确保代表、委员饮食安全。（汉寿县局  易睿）