近日，临澧县安福街道一餐饮经营户张某收到县食药工商质监局的行政处罚决定书，其因经营的馒头抽检不合格而受到行政处罚。

今年以来，临澧县食药工商质监局多措并举，聚焦重点品种、重点环节和重点场所，加大食品抽检力度。

一是坚持问题导向。聚焦群众关切，紧盯风险隐患大的农兽药残留及重金属超标、非法添加食品添加剂、餐饮具消毒不合格等封面，并在消费量大的食品品种加大抽检力度。二是突出重点覆盖。突出农贸市场、商场超市、幼儿园食堂、食品加工小作坊、小餐饮店等重点场所。进一步实现监督抽检覆盖食品生产加工、流通、餐饮等不同环节。三是严格核查处置。对抽检不合格的食品，依法开展核查处置，采取下架、封存、销毁等措施，并对当事人依法给予立案查处。四是定期公布信息。建立抽检信息发布机制，每月在县政府网站上对外发布监督抽检信息1次。

截止10月29日，县食药工商质监局共完成食品抽检777批次，合格692批次。