适老专区

为进一步提升旅游景区餐饮从业人员的服务水平，确保旅游景区餐饮行业食品安全。近日，县食药工商质监局对太浮山景区餐饮行业的40名经营业主及从业人员进行了食品安全。

图为临澧县开展景区餐饮行业经营者培训

此次培训，重点对《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行了宣传。对餐饮服务资质、索证索票、进货台账记录、餐具清洗消毒、制度建设、布局流程、分区标识、食品贮存等内容进行了培训。

培训后，各经营业主纷纷表示受益匪浅，将严格按照要求规范餐饮服务，保证广大消费者饮食安全。（报送单位：临澧县食药工商质监局   汪鼎钱)