适老专区

　　为加强学校食品安全监管，保障师生饮食安全，4月15日，临澧县市场监管局开展学校食品安全培训，全县中小学校、幼儿园分管食品安全负责人及伙食团长等160余人参加培训。

图为培训会场

　　培训就学校食堂如何落实主体责任、食堂操作规程等方面作了详细讲解，同时结合实际案例，分析了学校食堂食品安全隐患较大的因素，要求学校严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全隐患排查，提高食品安全自管自控水平。

　　通过本次培训，进一步明确了学校食品安全主体责任，有效提高了学校食品安全责任意识。

　　（赵勇华）