临澧县市场监管局开展民办幼儿园食堂餐具抽检
为切实加强民办幼儿园食堂食品安全工作,有效预防校园食品安全潜在风险,4月17日开始,临澧县市场监管局对全县25家民办幼儿园食堂使用的餐具开展抽样检测。
此次抽检委托中国检验认证集团湖南有限公司实施,主要检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等相关指标是否合格。抽检以随机采样的方式在每个幼儿园食堂现场采集2份样品,涉及碗、勺子等幼儿使用的餐饮具。
截至目前,已抽取11家民办幼儿园食堂的22份餐具样品。待全部抽检工作完成后,临澧县市场监管局将依法依程序对抽检结果向社会公开。如有使用不合格餐具的单位,将依法依规处理。
(汪鼎前)
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