临澧县市场监管局全力守护莘莘学子“舌尖”安全
高考、学考即将来临,为有效保障“两考”期间广大考生饮食安全,临澧县市场监管局成立“两考”期间食品安全工作领导小组,制定了相关工作方案,安排部署重大活动食品安全专项监督检查。
此次专项监督检查以“两考”学生所在学校食堂、超市及周边餐饮店和食杂店为重点对象,以许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等为重点内容,持续检查直至“两考”结束。
“两考”期间,临澧县市场监管局将严格按照《重大活动食品安全监督管理办法(试行)》的要求,对“两考”期间学生就餐食堂的菜谱进行审核,并明确每两名监管人员负责1所学校的全程驻点监管。驻点人员负责试餐和陪餐,严查各类影响食品安全的行为。同时,为保证驻点人员履职到位,县市场监管局“两考”领导小组将对各驻点进行一日一督查。
(汪鼎前)
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