适老专区

　　6月6日，汉寿县市场监管局食品安全检查人员到县第一中学、县职中等“三考”相关学校进行食品安全检查，全力保障广大考生“舌尖上的安全”。

检查现场

　　在考点食堂现场，检查人员对食品操作加工的过程实施全程监控，加强对监督食材采购、贮存、加工及餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节监督检查，全面保障考生食品安全。从检查情况看，各考点食堂进货规范，索证索票齐全，场地卫生清洁，操作规范，添加剂使用符合标准要求，工作人员戴口罩、穿工作服，持证上岗。

 　　考试期间，该局实施“驻点监管+流动巡查”机制，安排专员全程监督食堂供餐流程，并对校园周边百米内食品经营单位、文具及电子产品销售门店高频次巡查。驻点人员严格执行试餐制度，与学生同步就餐，实时监测餐食状况。同时，对“三考”期间食堂使用的食品进行抽检，覆盖蔬菜、肉类、粮油等关键品类。通过精准筛查风险隐患，严控食材安全准入关，以技术手段筑牢考试期间食品安全防线。

　　“三考”期间，汉寿县市场监管局将持续严格落实“三考”保障要求，压实食品安全主体责任和监管责任，对食堂餐饮各环节进行全程跟踪监督指导，以更高标准、更严要求、更强保障为“三考”保驾护航。

（通讯员：汉寿县市场监管局 罗静、周才琪）