适老专区

　　8月28日，西湖管理区市场监管局组织召开2025年秋季开学学校食堂食品安全工作培训会议。区市场监管局、教育局、卫健局分管负责人，辖区各学校及幼儿园食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员等共计40余人参会。

会议现场

　　会议传达了相关文件精神，对秋季校园食品安全工作作安排，要求全面落实主体责任，牢固树立“以师生为中心”的发展理念、以“时时放心不下”的责任感全力以赴抓细、抓实、抓到位校园食品安全各项工作。

　　会议强调，要严格执行食品安全校长（园长）负责制，开学前完成食堂全面自查，聚焦食品库存清理、设施设备维护、从业人员健康管理、环境卫生消杀等关键环节，彻底排查隐患并整改到位。同时，要系统完善食品安全管理制度及应急预案，加强秋季传染病防控与日常登记管理，筑牢校园安全防线。

　　市场监管局工作人员就食品安全进行培训，深入分析食品安全案例，明确了食品安全的国家标准以及食品安全管理要求，强调了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的注意事项，确保每一步操作都符合食品安全标准。

会后，三部门组成联合督查组，对学校食堂开展联合督导检查。‌此次行动‌，‌为秋季开学食品安全构筑了立体化防护网‌，‌将实现西湖区校园食品安全检查全覆盖‌。

（供稿：西湖管理区市场监管局　邓莉花）