适老专区

近日，澧县市场监管局召开网络餐饮食品安全治理专题会议，邀请外卖平台负责人、骑手代表及餐饮商户共同参与，并聘任20名外卖骑手担任“食品安全社会监督员”，探索建立“骑手监督、平台协同、部门监管、商户自律”的网络餐饮食品安全社会共治新机制。

会议通报当前澧县网络餐饮行业存在的突出问题，重点围绕无证及套证经营、线上线下信息不符、后厨环境卫生差、食品加工操作不规范、食安封签使用不到位、从业人员健康管理缺失等风险隐患进行剖析，并部署系列整治措施。

会议现场

会议现场，经外卖平台推荐、严格审核筛选，20名优秀外卖骑手正式受聘担任澧县网络餐饮食品安全社会监督员。外卖骑手常年穿梭于城区大街小巷，每日深入各类餐饮经营门店取餐、配送，拥有贴近商户、响应迅速、覆盖面广的独特职业优势，利用其独特的岗位特点，在日常取餐过程中对商家证照、环境卫生、操作规范等情况进行“随手拍、即时报”，通过快速通道向市场监管部门反馈问题线索，形成“发现—上报—处置—反馈”的闭环监督模式，进一步织密网络餐饮安全监督网。

下一步，该局将严格平台准入，强化资质审核与动态管理；开展线下专项整治，围绕后厨卫生、原料采购等环节加强执法；推广“食安封签”，规范配送流程；推动“互联网+明厨亮灶”建设，提升智慧监管能力；拓宽社会共治渠道，鼓励公众参与监督。

（供稿：澧县市场监管局）