适老专区

　　2021年2月28日以来，澧县市场监管局持续开展春季校园食品安全专项整治行动，督促食品经营者积极落实主体责任，加强食品安全监管，切实维护师生饮食安全和身体健康。

执法人员检查校园食品原料储藏间

执法人员填写责改文书

　　安全为本，夯实监管力量。该局以校园食品安全为目标，高度重视，提前谋划，层层召开工作部署会议，制定了具体细化的工作方案，成立了领导小组，由县局消费股等单位牵头，19个市场监管所全面铺开，抽调精干力量充实到专项整治队伍，形成全覆盖的监管网络，该局将监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。

　　强化监管，严格隐患排查。一方面，要求全县学校及校园周边范围内的餐饮和食品销售门店开展自清自查，以疫情防控责任是否落实、制度是否建立健全、从业人员管理是否到位、食品生产经营各环节操作是否规范、食品生产经营设备设施是否完好并有效运转、食盐及饮用水等采购是否符合标准等为标准排查安全隐患，有效消除过期变质食品隐患、食堂设施不足隐患、进口冷链食品污染隐患，所有食材入库前做好预防性消毒，坚决杜绝传染源，降低食品安全风险。另一方面，执法人员在学校实地开展执法检查，以索证索票、食品贮存及加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点项目，对检查中发现的食品安全风险隐患下达责令改正通知书，督促相关单位立即整改并消除隐患。

　　广泛宣传，落实主体责任。在检查中，执法人员与各学校负责人、学校周边经营者积极沟通，督促落实食品安全主体责任，进一步强化学校校长、幼儿园园长是食品安全第一责任人的责任;广泛宣传《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和文件，并现场纠正操作中存在的问题；向广大师生和经营者开展预防食物中毒消费提示，大力宣传食用毒蘑菇等食品的危害及中毒症状、自救、送医等知识，不断提高公众防范意识；公布食品投诉举报电话，认真受理和处理校园周边食品安全方面的投诉。

　　自行动开展以来，澧县市场监管局检查学校食堂和校园周边食品经营单位100余家，排查隐患26个，责令整改26个，有力维护了学校及周边的食品安全经营秩序。