经开区市场监管局开展鲜湿米粉专项检查
为加强经开区鲜湿米粉安全监管工作,进一步规范鲜湿米粉生产经营行为,确保常德特色食品安全。4月25日,经开区市场监管局对辖区内的鲜湿米粉生产企业进行了专项检查。
图为执法人员在常德顺兴食品厂检查。
根据米粉生产企业夜间生产(为了保鲜)特点,4月25日晚,区市场监管局行政执法人员对辖区内2家米粉生产企业开展了专项检查。重点检查了企业原辅材料进货查验、生产过程控制、关键环节管控、出厂检验、产品追溯管理制度、食品安全自查等情况。抽检了2家米粉生产企业4个批次的产品。
从现场检查情况来看,经开区鲜湿米粉生产企业能够按相关要求组织生产,生产人员均有健康证,生产过程控制以及关键环节管控到位,经营状况基本满足和符合人民群众生活需要,对企业存在着装不规范,进货台账记录不全等问题,执法人员已责令限期整改到位。
(谭静 尹银清)
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