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津市市市场监管局开展农村集体聚餐食品安全知识培训

来源:市市场监督管理局 2021-06-02 15:44 字体:【

  “学党史、办实事,食品安全常抓不懈……”,为进一步推动党史学习教育“我为群众办实事” 实践活动走深走实,充分发挥市场监管职能作用,5月,津市市市场监管局深入全市4个乡镇,开展农村集体聚餐食品安全知识培训。培训对象包括乡镇食品安全专干、村协管员、村厨师队伍、市场监管所负责人等130余人,发放宣传资料230余份。

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培训会现场

  “从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明后方可上岗,每年进行健康检查取得健康证明”,主题实践活动上,市场监管局食品消费股党员干部以《常德市农村集体聚餐食品安全管理办法》为主题,通过案例分析、数据报告等方式对农村赈酒的申报备案、信息报告、现场指导等注意事项进行了梳理;对协管员、厨师队伍、市场监管所的各自职责进行了解读;对常见食物中毒的预防和控制做了深入浅出的分析。

  在加强培训的同时,市场监管局工作人员自觉从党史学习教育中汲取智慧和力量,在日常工作中,以便民服务为主线,对新开业餐饮单位就餐场所环境及餐饮单位功能区域进行指导布局。现场指导餐饮单位完善食品安全制度,引导落实食品安全索证索票、进货查验等制度。

  津市市市场监管局将继续把党史学习教育与市场监管工作相结合,加强自身业务素质能力提升,全面提升津市市食品安全管理水平,促进餐饮服务安全优质发展。

  (津市市市场监管局 梁彤)