适老专区

　　为进一步加强学校集体用餐配送单位食品安全管理，持续开展校园食品安全守护行动，保障广大师生的饮食安全，近日，津市市检察院、市市场监管局、市教育局、市卫计执法局联合对集体用餐配送单位—常德市鼎城区汉和食品有限公司津市分公司进行突击检查。

检查组检查后厨卫生

　　联合检查组按照《餐饮服务食品安全操作规范》《集体用餐配送单位日常监督检查要点表》，在食品加工制作时段深入企业，详细了解供餐菜品、加工规模、配送数量等情况，并重点对进货台账、供货商资质、从业人员健康证明、清洗消毒记录、留样记录、及食品加工场所环境卫生等情况进行检查。执法人员现场就检查发现的问题责令其立即整改并提出了具体的整改要求，同时强调在加工配送环节必须采取严格的防控措施，举一反三，定期开展食品安全自查，及时排查食品风险隐患。

检查组检查快检结果及台账

检查组检查储藏室

　　通过此次联合检查行动，进一步压实了集体用餐配送单位主体责任意识，提高了食品安全责任意识，规范了食品加工制作流程。下一步，津市市市场监管局将持续加强校园食品安全监管，筑牢校园食品安全防线。

　　（津市市市场监管局　梁彤）