【守底线、查隐患、保安全】临澧县市场监管局开展医疗机构食品安全专项检查
为进一步加强医疗机构食品安全监管,确保医务人员及病患者饮食安全,3月22日,临澧县市场监管局对城区的医院食堂及商店开展食品安全专项检查。
在医院食堂,执法人员重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全;食品原料采购、加工操作、餐饮具消毒、食品添加剂管理、留样是否规范;从业人员体温登记、场所码落实、自清自查等是否落实到位。在医院商店,重点检查了经营者是否索证索票、散装食品标签是否完善、是否存在销售“三无”“过期”食品等内容。
截至目前,共检查城区医院1家。检查发现,医院食堂及商店索证索票齐全,食品安全状况较好。针对医院食堂食品留样品种不齐的问题,执法人员进行了指导,并当场下达了责令改正通知书,要求立即整改。
(临澧县市场监管局 王美权)
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