你们厉兵秣马追逐诗和远方 我们严阵以待守护食品安全
为保障高考期间莘莘学子的饮食安全,津市市市场监管局在落实好疫情防控常态化各项措施的同时,早安排、早部署,多措并举,全力抓好各项食品安全工作,为广大考生保驾护航。
周密安排部署,压实分工责任。结合津市实际情况,提前制定《津市市2022年“三考”食品安全保障方案》,并组织召开“三考”食品安全保障调度会,明确12所开餐学校“三考”责任到人;进行重大活动食品安全保障和食品快检业务培训,确保每一位监管人员都能熟练掌握操作技巧。
加强安全监管,营造安全氛围。以考点及周边食品经营单位(食堂、商店、餐饮店)为重点,进行对食品安全隐患和疫情防控措施落实情况的拉网式大排查,严格审核开餐菜谱,与开餐学校签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,对发现的食品安全隐患督促立即整改落实,进一步营造食品消费安全社会氛围。截至今日,累计出动人数93人次,检查校园周边食品经营范围15家,督促整改问题3起。
签订承诺书
快检现场
精心组织快检,确保饮食安全。每日清晨,检验检测所工作人员乘上食品安全快检车,对供餐单位食材进行采样快检,保障考点师生高考期间饮食无忧。截至目前,共快检172批次,其中食用油19批次,食用农产品131批次。检测指标为食用油的酸价、食用农产品的农药残留,快检结果均合格。
(津市市市场监管局 朱慧)
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