适老专区

　　近日，津市市场监管局集全局力量下沉到所开展督导检查，“三强化”推进省级文明城市创建。

　　强化重点检查。要求经营户规范悬挂、公示营业执照和食品经营许可证及从业人员健康证。现场查看食品加工场所、直接接触食品的工具容器和包装材料是否清洁卫生，是否存在销售“三无”、过期、变质等食品超范围经营行为，是否张贴禁烟标志、厉行节约反对浪费宣传画、禁渔宣传画等。

图为执法人员张贴宣传画

　　强化台账管理。督促经营户建立食品采购台账（供应商资质、销售单据、冻货还要报关单和批次核酸检测报告）、餐厨废弃物处置台账，中大型餐饮建立餐饮具消毒台账、食品添加剂使用台账、食品安全自查记录、从业人员体温检测和场所消毒记录，落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，履行进货查验义务。

图为执法人员检查现场

　　强化整改落实。针对检查中存在的难点问题，全面开展拉网式、地毯式检查，一项一项抓达标，一项一项抓落实。同时，要求各经营店内外干净整洁，地面无垃圾，桌椅、空调、冰柜、消毒柜下无污迹、鼠迹、蟑螂迹，物品摆放有序，杜绝出店经营；要求从业人员穿戴洁净的工作衣帽并戴口罩等。针对检查发现的卫生条件差、食品摆放混乱等问题，工作人员予以现场指导，督促其及时整改提升。

　　截至目前，该局检查门市1800余户，张贴宣传画册750余份，现场督促整改226次。  

　　（津市市市场监管局　朱慧）