汉寿县:三部门联合开展食品安全抽查行动
为切实做好2023年春季开学期间学校食品安全工作,2月21日至2月24日,汉寿县市场监管局、教育局、卫健局开展联合抽查行动,对全县中小学(幼儿园)食堂通过“四不两直”形式进行随机抽查。
检查行动中,按照“学校自查、县级全覆盖检查”的原则,重点对学校食品安全制度建设、包保落实、设施设备、明厨亮灶、环境卫生等基础条件进行检查;对索证索票、加工操作、分餐配送、食品留样、餐具消毒的全流程规范操作进行监督;对各校食品安全培训活动开展情况进行核验。
(检查现场)
此次行动共抽查15所学校,检出各类问题3个,主要表现为三防设施落实不到位、管理制度落实不到位、设备设施破旧缺失等,所有检出问题当场交办,要求立即整改。行动有效促进了全县中小学(幼儿园)食堂和配餐单位的食品和饮用水安全保障。县市场监管局将及时通报检查结果,并督促各学校整改,坚决防范校园食品安全事故发生,确保校园师生安全健康。
(汉寿县市场监管局 周才琪)
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