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紧盯源头 确保学校食堂食品供应安全

来源:市市场监督管理局 2024-07-04 08:59 字体:【

  为规范学校食堂大宗食材供应商生产经营行为,从源头把控食材安全,消除食品安全隐患,7月2日,常德市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组组长程友忠带队,对辖区内供应学校食堂大米生产企业开展食品安全监督检查,确保入校食品安全。

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(检查现场)

  检查现场,检查人员详细了解企业生产经营现状、抽检不合格产品后期处置情况,全面检查相关大米生产企业资质、食品储存、“三防”设施、原辅料进货查验、生产加工过程控制、出厂检验等情况。对检查发现的半成品和成品未分区域码放并明确标识、生产投料记录不全、出厂检验记录不完整等问题当场责令企业限期整改。

  下一步,市市场监管局将针对校园食品安全监管、安全风险防控和隐患问题整改情况等持续开展监督检查,压紧压实监管责任和企业主体责任,全力筑牢校园食品安全防线。

  (常德市市场监管综合行政执法支队 罗云)