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　　为了让青年干部了解中国茶文化和用茶礼仪，7月22日，常德市市场监管局青年夜校第十三课邀请到伍育琦教授为青年干部授课，授课的内容为《茶文化与茶礼》，带班领导为局党组成员、副局长刘家瑛，此次课程主要围绕茶的历史渊源和用茶的礼仪修养两个方面展开。

（图为授课现场）

（图为授课现场）

　　茶的渊源始于《神农本草经》，其中记载：“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之”。同时，《茶经》中也明确指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。英国剑桥大学教授艾伦.麦克法兰在《绿色黄金：茶叶的故事》中指出：茶一直是中国文明强盛伟大的重要原因，最后也因它导致了巨大的灾难。

（图为授课现场）

　　用茶的礼仪修养主要包括两个方面：以茶待客的礼仪修养和做客受茶的礼仪修养。伍教授讲到以茶待客的礼仪时着重讲了茶具使用中的礼仪、泡茶的礼仪、奉茶的礼仪，对以茶待客时的姿势、礼节、次序、语言等方面进行了详细的讲解，并做了标准示范；讲到做客受茶的礼仪修养时，着重讲了接茶时的姿势、礼节、语言和饮茶时要如何一看二闻三品味。课程最后老师总结了用茶礼仪中的五大禁忌：出汤说话、越物倒茶、壶嘴对人、茶满欺客、音大扰人。授课过程中，老师也请到学员现场用茶，并一一指出其不足的地方，帮助其纠正。

　　学员们在课程结束后纷纷表示，此次课程生动有趣、内容实用，对以后生活工作中的用茶礼仪具有积极的指导意义。

　　（何美玲）