端午节临近，常德市酒店、超市、烘焙店等陆续上架各种粽子、绿豆糕等节令食品。全市各级市场监管部门以节令食品为重点检查品种，紧盯食品经营环节，组织监督检查，保障食品安全。

（检查现场）

　　执法人员对辖区内商超、烘焙作坊等进行了拉网式的检查，重点查看食品来源、索证索票、保质期、生产日期，经营单位否取得合法经营资质、从业人员健康证是否齐全、是否按规定条件贮存食品、是否存在过度包装等。

　　此外，常德市市场监管局执法人员还在近期组织开展了靶向抽检，共抽检各类粽子、绿豆糕等产品80批次，目前尚未发现不符合食品安全的食品。

　　常德市市场监管局提醒广大消费者，无论是直接购买或自制粽子，都要选择正规商家采购食品或食材，不要采购来源不明的食品或食材。端午节期间气温较高，食物易腐败变质，未食用的粽子应及时放入冰箱冷藏，重新取出食用前要注意烧熟煮透。

　　（食品流通监督管理科　王铁凌）