为进一步加强学校食堂、托幼机构食堂食品安全工作，全面推进“明厨亮灶”及湿米粉专项整治工作，市食药监管局联合市教育局于2月24日组织召开市城区重点监管学校食品安全工作会议，市教育局直管的22所学校（幼儿园）及4所高校的分管食品安全副校长（后勤处长）和食品安全专职管理员参加会议。

会上，市食药监管局食品消费科和市教育局体卫科对2016年学校食品安全工作进行了总结，对2017年学校食品安全工作进行了部署,并要求各学校严格落实湿米粉采购制度，从合法的湿米粉生产经营单位采购合格的预包装湿米粉，添加湿米粉冷藏设施，公示湿米粉来源渠道；加大“明厨亮灶”力度，全面实行食品加工操作后厨实时公开；各学校应积极改善软硬件条件，积极争创食品安全示范学校；加强人员管理和制度建设，开展食品安全风险自查，全面消除食品安全风险隐患，确保师生饮食安全。市食药监管局副局长蒋祖玉同志就学校食品安全工作提出了“三强化、一改善”的要求：一是进一步强化学校食品安全主体责任，二是进一步强化学校食品安全教育，三是进一步强化部门监管责任，四是改善学校食堂硬件设施。

会议期间，参会人员参观了一家湿米粉生产企业和常德外国语学校。通过参观常德外国语学校，各学校参会人员纷纷表示他们会借鉴常德外国语学校的先进经验，取长补短，扎实做好学校食品安全工作。（食品消费监管科）

图为会议现场

图为参观米粉生产企业

图为参观学校现场