9月24日至26日，“第28届全国城市机关党建工作经验交流会”在常德市举行，为确保此次会议期间与会人员的饮食安全，常德市食药监管局高度重视，对承办用餐接待酒店的餐饮食品安全进行了全过程现场监管。

9月20日，该局执法人员提前介入对接待酒店的就餐和加工场所的环境卫生、从业人员健康及个人卫生、餐用具清洗消毒等进行了监管检查，并对接待酒店采购的部分会议用餐食品原材料进行了快速检测。同时，执法人员认真督促餐饮单位进一步强化食品安全第一责任人的责任意识，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，切实做到责任到位，操作规范，严把餐饮食品安全关。

会议期间，执法人员对接待酒店的食品原辅料采购索证索票、原料清洗、加工操作、餐饮上桌等环节进行了实时监控，并对发现的问题及时进行了有效处理。

通过扎实开展餐饮食品安全监管，有力保障了此次会议期间与会人员的餐饮食品安全，圆满完成了此次会议期间餐饮食品安全保障任务。（食品消费监管科）