常德市食品检验所加班加点开展中秋前夕月饼检验检测工作
中秋节是中国人民的传统佳节,自古以来就有吃月饼赏月的习惯。中秋赏月吃月饼象征着团圆和睦,月饼也是中秋节必不可少的传统糕点。为确保节日期间市民的食品安全,常德市食品检验所检验一线人员在对市面上比较多的几类月饼开展了应急检测。
图为市食检所工作人员正在检测样本
图为市食检所工作人员检测现场
对这些月饼的防腐剂项目:苯甲酸、山梨酸、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素;甜味剂项目:糖精钠;膨松剂项目:铝的残留量;理化指标:酸价、过氧化值;微生物项目:菌落总数、大肠菌群、霉菌进行了检测。月饼为应季的节庆食品,为了维护节日食品质量安全,让市民在节日期间吃得安全放心,我所检验人员利用休息时间,加班加点完成了月饼的检验任务,在检验岗位上恪尽职守地守卫着市民的食品安全。(常德市食品检验所办公室)
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