（通讯员：罗火桂）为了深入贯彻落实《食品安全法》，全面提高食品从业人员职业技能， 9月13日，临澧县市场质量监管局在县委党校开展了安福镇食品从业人员技能及知识培训，安福地区的300余名食品从业人员参加培训。

    培训会上系统学习了《食品安全法》、湖南省酒类管理条例、食品经营规范要求、食品生产小作坊基本知识、食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求、餐饮服务规范等知识。整个培训过程既有详实生动的案例，也有通俗易懂的讲解，培训现场气氛热烈。培训结束后，进行了食品安全知识考试，考试合格者才可上岗。

    自今年8月以来，临澧县市场质量监管局共举办培训班27次，累计培训7000多人，食品从业人员培训覆盖率达90%，免费发放《食品安全知识读本》7000多册。通过此次培训，有助于进一步提升食品从业人员综合素质和职业技能，增强食品从业者的食品安全意识和自律意识，为促进食品行业的健康发展，确保全县人民群众的饮食安全夯实了基础。