12月20日上午，市食检所在本所七楼会议室组织开展了食品快检教学活动，活动由检验室和业务室联合发起。所质量负责人孙伟同志指出，明年食检所的抽检任务量将会加大，业务室的同志们在抽样的同时也需要熟练掌握食品的快检操作技术，这将进一步提高我单位外出快检的机动性和灵活性；分管副所长杨芳同志在活动中强调，业务室的同志们应抓住每一次学习的机会，努力提升专业知识水平和专业技能，同时感谢检验室理化组和微生物组的支持和配合。

常德市食品检验所开展食品快检教学活动现场

　　本次活动分为微生物检验知识学习和理化快速检验实操。微生物组组长梅霞详细讲解了微生物检验及抽样的相关知识，理化组组长熊锐和组员们为活动准备了快检操作说明和相关快检仪器耗材，活动中熊锐详细介绍并演示了果蔬农残、亚硝酸盐、瘦肉精三项、二氧化硫的快检实验操作。在实验环节，业务室的同事们在理化组的耐心指导下均操作完成了相关快检项目。

常德市食品检验所食品快检操作现场

　　活动后，业务室的同事们纷纷表示收获良多，活动也促进了不同科室间的沟通和交流。

　　（常德市食品检验所  刘颖）