“五一” 假期临近，旅游出行、网络订餐持续升温。为严防食品安全风险，保障广大市民和来常游客饮食安全，近日，市市场监管局组织武陵区市场监管局开展“网络餐饮食品安全随机查活动”，对网络平台销量靠前的外卖商家进行随机检查。

检查现场

此次检查重点聚焦外卖商家经营资质是否齐全有效、从业人员是否持健康证上岗、食材采购是否索证索票、后厨环境卫生是否达标、生熟食品是否分开加工、餐具清洗消毒是否规范、食安封签是否规范使用等情况，严厉打击无证经营、超范围经营、后厨环境卫生脏乱差、使用过期变质食材等违法行为，督促平台和商户严格落实主体责任，强化全过程监管。

节假日期间，全市市场监管部门将拧紧食品安全 “安全阀”，畅通投诉举报渠道，及时受理和处置群众反映的问题，做到快速响应、依法处理。通过强化日常巡查、抽检和应急值守，严防食品安全风险隐患，坚决守护好市民游客“舌尖上的安全”。

（文图/刘华 邓艳玲）