桃花源:保障校园食品安全 做校园健康守护者
新学期伊始,为保障广大在校学生的饮食安全与健康,进一步提升校园食品安全保障水平,桃花源风景名胜区市场监管局自9月9日起,持续开展校园食品安全专项治理行动。
执法人员重点对辖区内的校园食堂开展了全面检查,包括食品及原材料存储加工制作、餐具消毒、整体环境卫生及“三防”设施建设等环节,特别对食品原材料的采购和溯源进行了检查,要求学校落实主体责任,做到证照齐全和索证索票,建立完善的供货商评价退出机制,确保食品从源头到餐桌的每一个环节都符合国家食品安全标准。
另外,执法人员还查看了学校从业人员食品安全培训情况,确保食品安全意识的培养,保证餐饮加工过程操作规范。同时,重点关注从业人员健康管理机制建设相关情况,确保从业人员的个人健康与卫生,切实维护校园食品安全。
截至目前,该局共检查辖区校园食堂7家,共发现问题21个,均已责令问题整改。下阶段,桃花源风景名胜区市场监管局将持续加大对校园食品安全的监管力度,常态化开展学校及其周边食品安全检查,全力保障学生校内外饮食安全,确保学生在安全健康的环境中学习成长。
(通讯员:桃花源风景名胜区市场监管局 陈晓晗)
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