10月14日上午，常德市食药监管局组织“四区”分管农贸市场和餐饮环节负责人、食品流通监管股股长、食品消费监管股股长共18人，对“四区”各抽查了1个农贸市场和农贸市场周边小餐饮店，进行重点检查。重点检查内容：农贸市场开办方是否办理营业执照；是否建立入场销售者档案；是否在醒目位置及时公布食用农产品质量安全管理制度，食用农产品抽样检验结果以及不良农产品处理结果、投诉举报电话等信息；是否组织食品安全知识培训；是否制定食品安全事故处置方案；是否有查验和留存食用农产品产地证明或者购票凭证、合格证明文件；个体户是否办理了食品经营许可证、健康证等。餐饮环节经营者是否有营业执照、食品经营许可证、健康证，是否有文明餐桌提示牌，店内是否卫生整洁等。

从本次检查看，常德经济技术开发区洞北农贸市场个体经营户罗跃进、张冬春、徐美美未办理食品经营许可证，徐美美、青克勇未办理健康证，洞北农贸市场周边小餐饮店有2家健康证已过期；鼎城朝阳农贸市场经营肉品销售的个体户大部分未办理健康证；武陵镇剑叶千里香馄饨店未办理健康证；武陵区芷兰、柳叶湖农贸市场及周边小餐饮店证照齐全。

最后，蒋局长指示：一是“四区”食品药品监管部门要进一步加大督导力度，充分发挥基层所的作用，做到全覆盖，按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理手册》要求，加大监管力度，确保食品安全；二是要以农贸市场为重点，加大整治力度，要按“芷兰”农贸市场的标准，推进农贸市场整治；小餐饮店要按照柳叶湖小餐饮管理标准进行进一步规范。三是对酒类要进一步加大监管力度，争取年底抓出一批典型案件。（食品流通监管科 高家志）