今年以来，临澧县新安市场监管所咬定目标、凝心聚力，以解决重点难点问题为突破口，打好食品加工小作坊小餐饮食品摊贩（以下简称“三小”）整治“组合拳”，整治工作取得明显成效。

　　一是明之以责。新安市场监管所将食品“三小”整治作为今年工作的重点，切实履行食品安全监管职责，将辖区三小整治工作任务分解到每个监管区、每名监管员，明确整治责任和目标，实行网格化监管。

　　二是晓之以理。利用集中约谈讲政策、逐户上门明道理等方式，进一步增强辖区“三小”经营户主体责任意识，以获得经营户的支持，积极营造“三小”整治的良好氛围。

　　三是行之以情。新安市场监管所因地制宜、因事施策，变粗放式管理为精准化服务。为每个需整改的“三小”经营户“量身订做”具体的整改方案，既不增加经营户额外负担，又合乎整改要求。同时，积极开展监管关口前移，在经营户整改过程中提供零距离服务，给予积极业务指导。

　　四是持之以恒。为了防止无证经营的“死灰复燃”，该所严控市场，加大巡查力度，督促食品经营户落实索证索票制度、不得采购和使用无证作坊生产的食品，从市场上斩断了无证食品的链条，巩固整治成果，切实形成长效监管机制。

　　截至目前，新安市场监管所辖区内13家无证米粉、豆制品小作坊被依法取缔，64家小餐饮完成了提质改造。

　　（汪鼎前）