春节临近，临澧县市场监管局结合“年关守护（2020）行动”，对全县养老机构食堂进行了食品安全检查，保障老人饮食安全，严防群体性食品安全问题，使老人们度过一个祥和安全的春节。

　　近日，临澧县市场监管局联合各乡镇（街道）食安办，着重从持证经营情况、食品加工场所环境卫生、食品采购贮存、硬件设施配备、餐饮器具消毒保洁、食品留样等方面进行检查。针对检查中发现的台账记录和食品留样不规范等问题，检查人员现场要求养老机构立即整改，进一步落实主体责任，确保饮食安全。

　　截至目前，临澧县市场监管局共出动执法人员90人次，检查养老机构食堂12家，下达整改意见书4份。

　　（临澧县市场监管局 汪鼎前）