临澧县市场监管局为学校开学复课食品安全保驾护航
为加强学校疫情防控工作,切实保障校园及周边食品安全,近日,临澧县市场监管局开展春季开学校园及周边食品安全专项整治,紧盯校园食品安全,为学校复学复课保驾护航。
一是加强食品安全宣传。向学校及校园周边食品经营者发放《关于加强全市集中用餐单位食堂管理的通知》《关于学校校园及周边食品安全经营温馨提示》等文件资料,印发了《校园食品安全你我共行动》《餐饮食品安全你我共保护》等宣传手册。截至目前,共发放各类资料5200份。
二是督促学校及周边经营户自清自查。督促各学校复学前开展一次全面自清自查,严格落实食品安全主体责任,重点加强对学校食品从业人员管理、采购管理、原料贮存、加工制作、环境卫生、清洗消毒、食品留样、校园小卖部及周边等13个方面的食品安全风险隐患进行全面排查。
三是开展全面检查。对学校校园及其周边食品经营者进行全面检查,重点检查疫情防控措施是否到位;是否存在超过保质期的食品;是否销售“三高”(高油、高盐、高糖)食品和“三无”“五毛”辣条食品;食品来源是否合法;是否存在无证无照经营和不符合经营条件的食品经营者。截至目前,共检查学校22家、学校周边食品经营户652家,对个别校园周边食品经营户索票索证不全等问题,下达了4份责令改正书。
(临澧县市场监管局 赵勇华)
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