为进一步加强学校食品安全监管，连日来，安乡县市场监管局对全县范围内的119家中小学校及幼儿园开展食品安全风险隐患大排查大整治。

　　行动重点对学校食堂在食品安全管理机构、制度落实、环境卫生、原料采购、制作加工、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理等方面情况进行了现场检查。对部分学校及幼儿园存在的环境卫生不达标、“三防”设施不完善、仓库食材储存杂乱以及台账登记不规范、索票不齐全、食品留样、清洗消毒等方面问题进行了规范指导并责令限期改正，对检查中发现的严重违法行为依法调查处理。

　　下一阶段，县市场监管局将继续突出重点环节，督促指导全县餐饮经营单位进行风险隐患排查和自查，全力以赴打好食品安全大排查大整治“百日行动”攻坚战。

　　（陈宁军　吴洪林）