“小朋友，食堂的菜好吃吗？”“好吃！”“是今天好吃还是天天都好吃呀？”“天天都好吃！”6月18日，沧港镇市场监管所深入聂家桥中学开展食品安全检查，为了解菜品质量和口感与学生“共进午餐”，聚焦食堂“小餐桌”，致力安全“大民生”。

检查现场

　　市场监管局工作人员对食堂各关键区域、关键环节进行全方位检查，详细了解食材采购环节，仔细查看供应商资质证明、进货台账以及索证索票情况。同时紧盯社会关注，对该学校“三防”设施及食材处理设备清洁情况进行重点核查，确保“绞肉机”等设备责任到人、清洁到位。该学校负责人表示，经过市场监管部门多年来的指导帮促，学校已严格落实主体责任，将压力层层传导、令责任环环相扣，形成了“一级抓一级”的责任闭环，不仅要求食材干净安全，更要求荤素搭配、营养均衡，力求师生吃得开心、吃得放心。

　　下一步，沧港镇市场监管所将进一步严格落实校园食品安全监管，持续优化学校食品安全生态，让每一份餐食都成为让师生安心的“幸福味道”。

（通讯员：汉寿县市场监管局  郭堂杰、孙家若）