为规范食品冻库经营行为，落实冻库食品安全管理制度，进一步做好食品安全保障工作。9月28日-29日，津市市市场监管局对辖区内第三方冻库进行检查。

现场检查

　　深查追溯管理，落实冻库责任。重点检查了冷库食品进货查验和记录制度执行情况,检查是否索取并保存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,检查第三方冻库是否把承租方的《营业执照》、《食品经营许可证》等基本信息做好登记，是否为每位承租方建立食品进出库台账，是否建立食品贮存管理制度。经过现场指导，第三方冻库已按要求整改到位。

现场检查

　　检查环境卫生，防范食品风险。重点检查冷库及从业人员是否落实清洁、消毒、通风、个人防护等卫生防控措施,是否存在卫生死角，是否做好口罩、洗手液、消毒剂等物资储备,是否加强冷链环节卫生防控措施。经过检查，发现部分经营户存在从业人员未佩戴口罩、环境卫生较差的情况，现已要求整改完毕。

　　市场监管局将加强对冷冻冷链食品安全管理和风险排查，落实好食品安全管理制度，保持高压防控态势。

　　（津市市市场监管局　李晓康）