为加强经开区鲜湿米粉安全监管工作，进一步规范鲜湿米粉生产经营行为，确保常德特色食品安全。4月25日，经开区市场监管局对辖区内的鲜湿米粉生产企业进行了专项检查。

图为执法人员在常德顺兴食品厂检查。

　　根据米粉生产企业夜间生产（为了保鲜）特点，4月25日晚，区市场监管局行政执法人员对辖区内2家米粉生产企业开展了专项检查。重点检查了企业原辅材料进货查验、生产过程控制、关键环节管控、出厂检验、产品追溯管理制度、食品安全自查等情况。抽检了2家米粉生产企业4个批次的产品。

　　从现场检查情况来看，经开区鲜湿米粉生产企业能够按相关要求组织生产，生产人员均有健康证，生产过程控制以及关键环节管控到位，经营状况基本满足和符合人民群众生活需要，对企业存在着装不规范，进货台账记录不全等问题，执法人员已责令限期整改到位。

　　(谭静　尹银清)