【创建国家食品安全示范城市】柳叶湖:开展学校食品安全“两个责任” 机制落实情况督导
3月13日,柳叶湖旅游度假区二级调研员金波带队实地督导学校食品安全“两个责任”机制落实情况,区市场监管理党组书记、局长柳志勇陪同督导。
在常德市郡德学校、复基小学,检查组一行对用餐大厅、食品加工间、仓库等场所进行实地督导,重点查看食堂原料储存、索证索票、明厨亮灶、食物留样和责任制度落实情况。检查组一行对照《督导任务清单》,仔细检查食品安全总监、食品安全员配置和各项食品安全制度的制定与实施情况,查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”台账。
(对食堂食品安全进行督导)
检查组强调,“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措,企业落实好主体责任是对食品安全责任制的拓展和深化,有利于全面精准防控化解食品安全风险,高效推进食品安全“两个责任”落实落细,筑牢食品安全防线。
(通讯员:柳叶湖旅游度假区市场监管局 钱平)
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