根据《常德市食品小作坊监督管理实施办法》，经过一个多月的筹备，7月22日，石门县市场和质量监管局指导的第一家食品生产小作坊正式投产。22日下午，县局召集各基层市管所所长及专干，到该作坊现场参观，并由食品生产股长黄辉平对该作坊食品的生产工艺流程、生产环境、生产设备、原辅材料、产品包装标识等进行现场讲解。随后，与会人员到局会议室，认真学习了食品小作坊办证申报材料的相关要求。

培训由分管副局长周安训主持，万勇平局长强调：各监管所要强化服务意识，按照法律法规的要求，履行好对小作坊食品安全监管职责，做好调查摸底和宣传发动，整改一批，规范一批，取缔一批，确保生产环节的规范、安全和有序。