2月19日至23日，鼎城区食品药品监督管理局全力保障人大政协“两会”期间人大代表、政协委员的餐饮服务食品安全。一是高度重视、周密部署。提前制定方案，确保早行动、早入手、早排查隐患、早消除风险。二是突出重点、强化监管。以人大代表、政协委员集中就餐点及其周边的餐饮服务单位为重点检查区域，以肉及肉制品、食用油、乳制品、凉菜、生食海产品为重点检查品种，以食品原料购进、餐饮具清洗消毒、加工操作行为、食品添加剂使用、食品留样为重点检查环节，加大监督巡查力度，安排执法人员蹲点实行全程监督，确保人大代表、政协委员的餐饮服务食品安全。