4月13日，由汉寿县市场和质量监督管理局主办，县职业中专承办的食品安全系列培训班在龙池实验中学开班。各学校分管后勤负责人和食堂从业人员等200多人参加培训。

培训班详尽讲解了常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂食品安全知识和操作规范等。对食品从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出了具体要求，重点强调了校园食品安全管理制度及监管职责。

县市场和质量监督管理局副局长向海在会上作了动员讲话。食品消费监管股股长李利为培训主讲。

此次培训活动旨在进一步加强学校食品安全工作，严防群体性食物中毒事件，提高管理人员专业技能，提升从业者个人素质，确保广大师生的饮食安全。下一步，县市场和质量监督管理局将继续加大监管力度，保障校园及周边食品安全，切实净化校园周边环境。（食品消费监管股  易睿）