日前，鼎城区食药监局制定《2017年高考、学考、中考期间食品安全保障工作方案》，全面开展“三考”期间食品安全保障工作，确保“三考”期间不发生食品安全事故。

一是强化责任，签订承诺。成立领导小组，并与7家就餐点签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确责任。二是提前介入，排查隐患。组织执法人员提前进入就餐点，重点对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查，及时排查安全隐患。三是全程监控，加强值守。各点分别派驻2名执法人员，保持全天候通信畅通，做好突发食品安全事件的应急处置工作。（鼎城食药监局）