为进一步加快食品安全快速检测能力建设，不断提升全县食品安全快检水平，6月9日，汉寿县食药工商质量局在局机关三楼会议室组织开展了食品安全快速检测培训，相关业务股室、各基层所食品安全监管人员共40余人参加了本次培训。

培训就食品安全快速检测基本原理、各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求等内容，“理论学习与实践操作”相结合，集中学习了食品中农药残留、二氧化硫和瘦肉精等常见不合格项快速检测方法，并就实际操作中存在的问题进行了答疑。

参培人员用心听讲，专心记录，并开展了快检设备实际操作练习。通过此次培训，执法人员基本掌握了食品快检的要领，有效地提升了监管人员的业务技能。(汉寿县  刘微)