为持续推进米粉提质工程，巩固上半年湿米粉专项整治成果，确保全县人民每天能吃上预包装米粉，7月4日，临澧县食药工商质监局食品行业监管人员对米粉销售摊点、米粉餐馆进行了突击检查，米粉提质工程显成效，预包装湿米粉基本实现全覆盖。

规范产业，提高标准。上半年，临澧县食药工商质监局对全县两家米粉生产企业进行了多频次的巡查回访，并对这两家米粉企业的16个股东分别送达了《湖南省湿米粉生产许可审查细则》和《关于我县开展湿米粉专项整治工作相关事宜的通知》。因两家企业生产条件未能达到新的生产许可标准，现已停产整改。

规范经营，重拳打击。目前，临澧县米粉经营户均销售从常德市购进的有生产资质且按规定进行预包装的米粉。各经营户应建立相应的米粉采购台账，详细查验并登记所采购使用的每一批米粉生产销售商的资质、购进数量、购进时间、合格证明或检验报告，做到实物与记录相符。各经营户在进货时未查验许可证和相关证明文件的，或者未按照规定建立并遵守进货查验记录的，县食药工商质监局将责令限期改正，给予警告；拒不改正的，将严格按照《食品安全法》依法处理。截止到6月30日，临澧县共取缔湿米粉加工小作坊25家，杜绝了无证或违规生产湿米粉的生产企业和小作坊。

强化宣传，引导消费。县食药工商质监局在县电视台专栏、《今日消费》栏目、“微临澧”“临澧食品药品”微信公众平台等多个渠道宣传常德市政府关于湿米粉提质工程的精神及要求。充分发挥科普宣传“润物细无声”的效果，宣传放心米粉的理念，引导公众选择有标识的预包装湿米粉，形成良好消费习惯，推动建立长效监管机制。 （临澧县食药工商质监局  罗火桂）