为进一步加强食品安全监管，提升食品监管执法人员的业务能力和水平，近日，安乡县食品药品工商质量监督管理局组织各所、各食品相关股室的负责人及业务骨干开展食品业务知识培训。此次培训由法制股及食品生产股负责人主讲，授课内容主要分为三个方面，一是学习《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，二是解读《湖南省食品药品监督管理局 规范行使食品行政处罚裁量权规定 食品行政处罚量权基准（暂行）》，三是学习农村集体聚餐信息录入及审批，包括厨师申报备案登记等相关内容。通过此次培训，食品监管执法人员对食品小作坊、小餐饮的许可及监管有了较为全面的认识，明确了农村整酒食品安全的监管及信息录入，进一步理解了食品行政处罚中自由裁量权的运用。安乡县食药工质局局长、分管法制副局长也参加了此次培训。（ 安乡县食品药品工商质量监督管理局     雷 芸）