临澧县狠抓有毒野生蘑菇中毒事故防控工作
为有效预防误食有毒野生蘑菇,切实维护广大人民群众身体健康和生命安全,近日,临澧县食安办采取有力举措,狠抓有毒野生蘑菇中毒事故防控工作。
高度重视,增强防控工作意识。为遏止事故多频发的态势,县食安办组织召开预防野生蘑菇中毒专题会议,成立毒蘑菇防治工作领导小组,部署防控工作。8月初,县食安办向全县各乡镇及食安委成员单位转发了《常德市食品安全委员会办公室关于切实加强有毒野生蘑菇中毒事故防控工作的紧急通知》,并印发了《2017年临澧县有毒野生蘑菇中毒事故防控宣传月活动方案》,明确各单位职责,进一步部署7月下旬至8月下旬开展“有毒野生蘑菇中毒事故防控宣传月”活动。
广泛宣传,加大防控宣传力度。一是电视宣传。在临澧电视台采取字幕飞播方式发出警示,通报今年以来我省已发生的多起采食野生蘑菇中毒死亡事件,提醒广大群众不要采食野生蘑菇。二是平面宣传。县食安办印制了1000份毒蘑菇防治宣传海报,下发到各乡镇村居、各大中型餐馆、各农贸市场,并张贴至醒目位置。三是网络宣传。通过“两微一端”及时发布防控野生蘑菇中毒事件的预警信息,转载相关科普知识及公益宣传片,切实增强群众的食品安全意识。
强化监管,加强专项监督检查。一是定人定时对城乡野生菌交易市场进行监督检查,严防有毒野生菌流入餐桌。二是加强对餐饮服务单位、各类食堂的监督检查,督查各餐饮单位严把野生菌采购和加工关,并留样备查,确保消费者食用安全。三是把学校“严禁加工使用野生菌”纳入校园食品安全质量承诺管理,严防学生食用野生菌。
联合发力,强化防控工作责任。由县食安办牵头组织好宣传月活动,明确各部门工作责任,充分发挥食安委各成员单位及乡镇食安办的作用,形成工作合力。各部门间保持信息畅通,加强应急处置工作,一旦发现有疑似有毒野生蘑菇中毒事故的,迅速按照应急预案要求进行处置,把危害程度降到最低。(临澧县食药工商质监局 罗火桂)
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